ブールレッスン6.14

2017年6月14日(水)曇りのち晴れ

今日は午前中は雨だと思っていたら
晴れてきました~~

気持ちのいいお天気です

そんな中でのSmiling Bread のレッスン
来てくださったのは
2名様、1名様、1名様でのご予約の
4名様です
今日も満席レッスン、ありがたいです♪

お二人は初めてのご参加の方です

初めての方がいらっしゃるので
白神こだま酵母の説明もしっかりと・・・・

白神こだま酵母の香りの変化も実感してもらいます

~~~~~♪~~~♪~~
作ったり、説明したり・・・・
レッスン終わり

さ~~ランチタイムです
e0218848_18025452.jpg
あおやぎ農園さんの新玉ねぎを
丸ごとスープにして
あおやぎ農園さんのお野菜で
サラダです
e0218848_18043200.jpg
食べる前の撮影タイム~~~
そしてお喋りしながらのランチです
e0218848_18055354.jpg
食べ終わるころには焼き上ります
綺麗に焼けてます♪
e0218848_18072529.jpg
最後にアイスコーヒーをお出しします
この時期、毎年レッスンで出してる
焙煎珈琲豆助さんの水出しアイスコーヒーです

我が家の近くの珈琲屋さんです

とっても美味しいです

ランチで飲んでいただいて
「おいしい~~」と好評で
レッスンの帰りに、豆助さんに寄って
買ってかれる生徒さんが多いです

今日の生徒さんも
豆助さんに寄ってから帰られました

グリム笑店街仲間~~~
つながってま~~す♪




[PR]
# by SmilingBread | 2017-06-14 18:13 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

5月6月レッスンご案内

5月6月のレッスンご案内は
コチラになります
よろしくお願いします

最新記事はこの記事以降になります

[PR]
# by SmilingBread | 2017-06-10 17:35 | Smiling Breadレッスンご案内 | Comments(0)

ブールレッスン6.8

2017年6月8日(木)曇り

本日 Smiling Bread レッスン日~~~

曇っていても、張り切った一日!
昨日みたいなダメダメな日もあれば
頑張れる日もある!
それでいいんだ~~~~~

今日来てくださったのは4名様
みなさんお子様が同じ幼稚園に通う
ママさん達です

お一人は初めて来てくださいました

皆さんお友達同志なので
最初から和やか~~ワイワイ~~~♪
楽しくスタート

幼稚園のお迎え時間に間に合うように
ちょっと早めのレッスンスタートです

e0218848_18400957.jpg
ワイワイやっていると
あっという間に時間はすぎます

クープが開きやすくなる焼成方法を
説明し、焼成~~~~

みなさん 綺麗にクープの開いた
パンが焼き上りました~~

歓声があがります♪

そして撮影タイム
e0218848_18422548.jpg

e0218848_18424208.jpg
私がいつも写真を撮ってる
撮影テーブル

自然光の近くに動かせるので
この撮影テーブル便利です

窓に近づけたり、離してみたり
カーテン開けてみたり、閉めてみたり
グリーンを入れてみたり・・・・・

色々撮れま~~す

今日はこの撮影タイムも楽しんでもらいました

素敵な写真撮れてました~~~






[PR]
# by SmilingBread | 2017-06-08 18:46 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ブールレッスン6.6

2017年6月7日(水)曇り

今日は一日中曇りで
なんだか気分もスッキリしないな~~

やらないといけない事も
はかどらない日です

予定を立てたこと
出来ずに今日が終わりそう~~~~

以前は予定をたてたのに
それがちゃんと出来ないと
なんだかブルーになるというか
「なんでちゃんと出来なかったのか・・・」って
自分を責めたりしたな~~~~

今はね
「こんな日もある
 がんばる日もあればダメダメな日もある」
って思えるようになり~~~~

今日のような日でも
気持ちは楽ちんです

さてさて、
6日のSmiling Bread レッスン

来てくださったのは4名様
皆さんお知り合い同志の方です

3名様はお孫さんもいらっしゃる
主婦大先輩
おひとりは、若い独身ちゃん

色々な年齢層で来てくださるのも
また嬉しい事です♪

e0218848_18391298.jpg
さ~~発酵終了
かわいく元気に育ちました~~
e0218848_18265895.jpg
クープ入れて~~
クープは深さによって開き方が
変わるので、深すぎないようにと
説明します
e0218848_18282994.jpg
お喋りはずむランチタイムです

2月に亡くなった私の父の話を
ちょっとさせて頂きました
「お父さんくしゃみしてるかな~」(*^^*)





[PR]
# by SmilingBread | 2017-06-07 18:31 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ブールレッスン6.1

2017(火)

UPって
先週1日 Smiling Bread のレッスン日でした

来てくださったのは
お一人様、お一人様、お一人様で
ご予約の三名様です

お一人は初めてのご参加です

初めてのご参加ですが
パン作りは初めてではないので
とてもお上手~~~~

お二人のリピーター様もご自宅でも
よく焼かれてる方なので

みなさん手際もよく丁寧で
スムーズレッスンでした

説明タイムの時は
少し細かい説明も加えました

e0218848_17483384.jpg
あっという間にランチタイム~~~~

e0218848_17491058.jpg
みなさんスマホで写真撮ってます!
Aさんが、綺麗に撮れる方法を教えてくれて
みんなで試してみてます
e0218848_17510867.jpg
サラダのドレッシング、好評です
レシピ付きで~~す

このドレッシング
サンドイッチのソースにしても
美味し~~~です




[PR]
# by SmilingBread | 2017-06-06 17:52 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)