益子陶器市 2017年秋 初日

2017年11月2日(木)晴れ

益子焼き陶器市
毎年毎年、行ってまーす
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今日は秋の陶器市初日!
初日が平日だなんてー♪
やったー

初日が祝日だと、すごく混むんです。
春の陶器市はだいたい初日は祝日です。

今回は陶器市
記念すべき100回目だそうで
初日だし、今日行くしかなーい!

朝8時に家を出て
行ってきました

9時に到着!
いつも停める駐車場
少し混んでましたが、まだまだ大丈夫!

今日は秋晴れだし、歩いてても気持ちいいです。
毎年毎回来ているので
もう欲しい物、狙ってる物は
ないのですが、
器見ながら、友達とお喋りしながら
プラプラするのが楽しい♪
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青空に少し紅葉してる木々の中
器見ながらプラプラ〜
気持ちいいー
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沢山あるーステキな焼き物
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初日は、この下の方に置いてある
B級品が沢山あるので、
この中から掘り出し物を、探す!
これが楽しいんです

今回はドライフラワー売っている
ブースがいつもより目に付きました

器より気になる…
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なので、少しずつ色々買ってきましたー

途中、出店のうどん食べてー
休憩して、また一回りして帰ってきました

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いつも
Smiling Bread 🍀のランチの時に
使ってるプレート
私の好きな作家さんの物です

今回は小さい取り皿を買ってきました。
作家さん、毎年通ってるから
私の事覚えててくださり
声かけていただきましたー

前回のプレート、どうでした?
パンが映えた?って聞いてくださいました。
買った物まで覚えててくださり
嬉しいです
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昨年買った
この竹籠持って行きましたー
この籠、すごく重宝してます

買ったドライフラワーは潰れないし
器も安全に持って歩けるし!

今回、一緒に行ったYちゃん
最初は、籠なんて持ってきたのーって
言ってましたが
買い物が進むと、この籠の良さが分かり
購入してましたー

これ、ネットとかで買うと高いですが
陶器市で売ってるこの籠が
お安いんです!これから行く方
とってもおススメです

まずこの籠買ってからプラプラして
みてくださーい。毎年使えるしオシャレですよー

10年以上毎年行ってる陶器市
またまた今年も楽しんできましたー

 

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# by SmilingBread | 2017-11-02 17:32 | 日々のsmile | Comments(0)

2017年10月31日(火)晴れ


先日の久々のブログUPに対して
温かいコメント、ご心配コメント
ありがとうございました。嬉しいぃぃぃぃぃ

Smiling Bread 秋レッスンお休み理由の
1つとして
こんな事も我が家におきてます

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私、ガーデニングが大の苦手で綺麗にしていないのですが
リビングから見える庭と前の土地の解放感・・・
この景色が好きなんです

前の道は小学校の通学路になっていて
朝ごパン食べながら、子供達の登校様子を
見るのが好きなんです

遮る物がなく陽がさんさんと注ぐ我が家。

が~~~~~~~~~~~~~~~~
とうとう、前の土地に家が建つことになったんです

U~~~~~~~う~~~~~~~~
ショック

でも私の土地じゃ~ないから仕方ない(^_-)-☆

この秋、工事でトラックが出たり入ったり・・・
なのでレッスンの時の駐車がしにくくなったのも
レッスン中止の小さな理由の1つでした
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小さな苗から植えてここまで大きくなった木
この木、夏にはカブト虫が沢山きます

立派に育ってくれたけど
前の土地に葉が落ちるので

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カットしてもらいました
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なんか 
かわいそうな感じですが、
寂しくなっちゃいましたが

ご近所付き合いに必要な事!!!!!
きっといい出会い、素敵なご縁になると信じ・・・
ご近所さまが増えるのも楽しみで~~す

日当たりが気になりますが~~~
棟上げが終わった感じでは
日当たりは思っていたより大丈夫そうです☀






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# by SmilingBread | 2017-10-31 18:23 | 家族のsmiles | Comments(0)

久々UP&ご報告~~~

2017年10月26日(木)晴れてスッキリ

久々のUPになってしまいました。。。。。

色々とバタバタ・・・・
モヤモヤ・・・・と・・・・・

自分のダメ期でした

いつもだいたい明るく元気な
私ですが~~~
もう46歳!!!!!

こんなダメ時期もあるのです~~~~
年頃~そんな時ないですか~?

が~~~~~~
またゆっくりヤル気UPしてきました~~~~

ダメ期になってしまった理由は
Smiling Bread のレッスンがこの秋は
出来なくなってしまったからなのです

9月になってレッスンの案内を出そうかと思っていた時に
主人の勤務体制が秋から変わる事になって

勤務時間によって
レッスンは隔週しか出来なくなります

そのレッスン出来ない週がいつから始まるかが
なかなか決まらずにいて
案内が出せずにいたまま10月後半になってしまいました(+_+)

秋のレッスンはまだですか~?と
ご連絡いただいた方もいました

ちゃんとこの事を先に報告するべきでした
すいませんでした
秋レッスンは家族の事情でお休みします

で、で、で
この9月10月で家族会議を何度か開き
決まった事があります

我が家
ワンコを飼う事になりました~~~~~~~~~

息子のけんが
数年前から飼いたいと熱望していて・・・

でも、パン教室のことを考えると飼えないかな~~と
思ってダメと言っていました

でも
父の旅立ちや、息子の色々の頑張りなどがあり
迷いに迷ったかなり迷ったけど・・・・・

飼うことになりました

パン教室は続けたい
でも家族との話でワンコを飼うと・・・
悩みましたが両方、現実にさせてください

で、
飼うなら、このレッスン出来ない時期に飼って
ちゃんとしつけようということになりました

ワンコの話はまたブログ書きます
飼うまでの決意しっかり書きます

ダメ期の私の事
色々の書きたいのですが長くなるし
言い訳がましくなるので
これくらいにします

申し訳ありませんが
Smiling Bread 今年のレッスンは予定がありません

そしてその間にワンコ飼います
ご報告でした・・・・

ダメ期の間はあまりパンも焼く気にならないのですが
焼いてますよ~~~
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白神こだま酵母2g
室温20℃くらいで5時間くらい発酵して
夜焼きあがったパン

パウンド型で焼く
ミニ食パンです








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# by SmilingBread | 2017-10-26 17:28 | 家族のsmiles | Comments(2)

ハンバーガーバンズ

2017年9月6日(水)雨のち曇り

今宵は満月なのに・・・・
見えないかな~~~~

白神こだま酵母での
冷蔵庫発酵あれこれ・・・・続いてます

今回は12時間冷蔵庫で発酵して
丸め直してさらに半日冷蔵庫に入れておきました

1時間、復温してから分割

アルコール臭気にならない
生地の具合もいい感じ

作業を進めて~~~

丸く成形して発酵して
オーブンへ~~~~~
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焼成中
オーブン見てるの楽しい~~~
わ~~~いちゃんと膨らんできた~

今回の冷蔵庫発酵もちゃんと焼けた
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ぷっくり まる~~~~く焼けました
夜、焼きあがったので

次の日
週末の家族でのブランチに
ハンバーガーにしました
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手作りパンに・・・
手作りのハンバーグ・・・・

って、言いたいところですが
ハンバーグは、市販の温めるだけの物

すべて手作りの方がいいのだろう。

でも、私にとっての素敵な手作りご飯は
このくらいがちょうどいい~~~

パンだけ手作りでも
まるで全て手作りのような
素敵な奥様の顔して、家族にだす(^_-)-☆

レタス、デミグラスソースハンバーグ、チーズ、マヨ

美味しい~~~~~~

素敵な週末のブランチでした~~








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# by SmilingBread | 2017-09-06 17:45 | 天然酵母ぱん | Comments(0)

冷蔵庫発酵2日目

2017年9月1日(金)曇り時々晴れ

25日から高校生の娘は新学期スタート
今日から中学生の弟も学校始まりました~~

あ~~家の中
静かだな~~~~

子供とともに~~
気持ち切り替えて頑張るか~~~

さ~~~~~
白神こだま酵母での冷蔵庫発酵色々~~
試してます

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今回はこんな感じに焼き上りました。

この生地は
冷蔵庫で12時間くらいで発酵完了して
一度丸め直して、再び冷蔵庫へ~~~

2日間そのまま~~~~

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冷蔵庫から出した時は
発酵完了時よりは小さいですが
2日前よりは大きくなってます

生地の表情はいいですが~
アルコール臭気になる・・・・・

試行錯誤しながら焼き上げてみました

大丈夫かな~と思いながら
オーブンに入れましたが、思ったより
膨らんだ~~~

焼きあがると、
アルコール臭は気にならなくなってました

2日間冷蔵庫にいたわりには
焼き色ついたな~~

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朝、ホットドックにして食べました~~
大好きのマイユの粒マスタードたっぷり目で♪

パンも美味しかったです
でも、この酵母量では冷蔵庫にいれっぱなしは
2日間が限界かな~

いま、パンも作り置きが流行ってますが
どうなんだろう?
作り置きしても美味しいレシピ
私なりに作っていきたいです

子供達が登校して
静かな家の中で新聞読みながらの
朝食~~~
久々の優雅な朝です



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# by SmilingBread | 2017-09-01 18:32 | 天然酵母ぱん | Comments(0)