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自家製酵母パン教室行ってきました

2014年12月2日(火)晴れ&強風


  12月ですね~~~~
  カレンダー…最後の一枚です

  師走でバタバタしますが
  12月の第一週は
  レッスンやWSの参加が続けて
  入ってるので~~~~

  ワクワクの一週間です♪♪♪~~~~


  今日は
  月一のお楽しみ~~~~

  自家製酵母パン教室 セレアル さん
  行ってきました~~~

  いつもは 甘酒酵母で教えてもらって
  ますが、今回はレーズン酵母です

  パンは高加水で作る
  リュスティック


  高加水~~

  生地、デロ~ンとしてて
  扱うの難しい~~~

  扱い方しっかり教えてもらいました

自家製酵母パン教室行ってきました_e0218848_2173996.jpg


  プレーンのリュスティックです

  高加水~~~

  コネないんです・・・・・
  コネなくても
  こんなにメキメキ盛り上がり

  しっかり持ち上がるんですね~~~

  おもしろいな~~~

自家製酵母パン教室行ってきました_e0218848_2115747.jpg


  紅茶のリュスティック
  
  クランベリーとホワイトチョコが入ってます

  パン屋さんで見たことないな~~

  すご~~~~~~~く
  ものすご~~~く美味しい~~

自家製酵母パン教室行ってきました_e0218848_21164535.jpg


  かわいいパン
  メープルバターボールも
  習いました

  ふんわり、もちっと
  美味しい~~
  
  これ、食べ始めたら
  止まりません!!
  美味しい~~~

自家製酵母パン教室行ってきました_e0218848_21185484.jpg


  先生のサラダとスープの
  プレートでランチです

  最高~~~~

  毎月、本当にお勉強になる
  レッスンです

  一年コース・・・・
  あと少しでおしまい・・・・・

  来年も通いたいな~~~
by SmilingBread | 2014-12-02 21:24 | 日々のsmile