人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ピザ試作&WS打合せ

2014年11月11日(火)曇り


  先週金曜日・・・・
  先日予告したワークショップの
  打合せを

  作家のlichtさんと我が家で
  しました~~~

  12月には Smiling Bread の
  レッスンも特別企画を考えてまして~~

  それにピザを登場させようかと・・・・

  その試作も兼ねて打ち合わせ

ピザ試作&WS打合せ_e0218848_2181291.jpg


  ピザ生地
  前回の試作の時に
  もちっと感が足りなかったので

  今回は 強力粉香麦の配合を
  増やしてみました~~

  lichtさんに食べてもらいながら~~
  打合せ~~~

  ピザ生地、いい感じ~~~
  
  ちょっとソースが濃かったかな~~

  WSの打合せも進みました~~

ピザ試作&WS打合せ_e0218848_2114023.jpg


  lichtさんがご自宅で
  エピの生地をコネてきてくれて

  我が家で成形、発酵、焼成~~

  一つはベーコンに塩・胡椒
  一つはベーコンにマスタードです

  どちらも美味しかった~~
  
  天使の拍手も聞けましたよ~~~

  美味しい打合せでした~~

  ワークショップも
  クリスマス特別レッスンも

  近々ご案内出来ると思います・・・
  出来る様にがんばります~~~~
by SmilingBread | 2014-11-11 21:21 | 日々のsmile