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パーカーハウスロールレッスン11.5

2014年11月5日(水)曇り


  本日 Smiling Bread に
  お越しいただいたのは

  ご予約は二名様と一名様で
  三名様です。

  二名様のお嬢様とうちの娘は
  同じ中学に通ってるので
  ご近所です。

  お一人様は、1時間弱かけて
  いらしてくださいました。
  
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  自己紹介かねて~~
  子供の話などをしながら
  コネコネ~~~~~

  いい感じになってきたら
  バター投入で
  またベットリして手にまとわり
  つきますが

  馴染むと扱いやすくなります。

  今日は気温が低いので
  気持ち発酵温度をあげて設定
  時間内に終わるように調整です。

パーカーハウスロールレッスン11.5_e0218848_20424711.jpg


  無事焼き上がり
  cafe time~~

  具が多いサンドなので
  かぶりついてくださ~~い!

  パンも好評でしたが
  今日の一番人気はカレースープ!!

  早速夕飯に作ったとご報告
  いただきました~~~

  
  近い方、遠いい方・・・・・
  色々な方に来てもらえてる事
  とても嬉しく思います。

  ありがとうございます。
by SmilingBread | 2014-11-05 20:46 | Smiling Breadレッスン風景