2017年6月28日(水)雨

朝からシトシト雨
梅雨って感じな朝です

先日お友達とランチに行きました。

ランチ前に気になってたパン屋さんに
寄ってから行きました。

パン屋さんもランチ場も
どちらも初めて行くところなので
ワクワクーーー

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まずパン屋さん
SAVORY DAY

外壁にだいたんにパンの絵が!
かわいいー

店内はそんなに大きくなかったですが
とてもかわいい店内でした。

他のお客さまもいらしたので
写真は撮れなかったですが
パンの陳列も見やすくて取りやすくて
よかったです

朝6時半からオープンされてるようで…
いったい何時から作ってるんだろうなー

パンを買ったらランチへ

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L'insieme
外観も内装も海外のオシャレな
海辺にあるお店のようでした
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前菜はサラダとフォカッチャ
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チーズが沢山のったパスタ
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デザート盛り合わせとアイスコーヒー

どれも美味しかったです
レジ横にはスィーツが売ってましたー

心の中に溜まっていた話や
これからやってみたい話で

笑ったり涙したりのランチで
なんだか気持ちが浄化されましたー


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# by SmilingBread | 2017-06-28 07:58 | 行ってみたお店など | Comments(0)

ブールレッスン6.22

2017年6月27日(火)曇り

UPが遅くなってしまいました。
のんびりペースのブログなので・・・・・

先週22日のSmiling Bread のレッスン
来てくださったのは2名様、2名様でご予約の
4名様です
満席続きで本当にありがたいです

みなさんリピーター様です

みさなんお仕事されています
お休みを使ってSmiling Bread に来てくださり
嬉しいです

楽しんでもらいたい!
リフレッシュしてもらいたい!と思いながら
レッスンに挑みま~~~す♪

貴重なお休みなんですもの・・・・
楽しかったと思ってもらいたいです

作る楽しさももちろんですが
女子!!!!!!
やはりお喋りが楽しいのが1番!!!

ワイワイ喋る~~~~~~(^-^)
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まずはランチ用のパンが焼き上りました
クープが開きやすくなるポイントと
丸ぱんの成形の時のポイント
張るポイントなんかを説明します

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さ~~ランチタイム
ランチプレートでお出ししてる
新玉ねぎまるごとスープ
サラダのチーズドレッシングも
レシピ付きです

ご自宅に帰られてからの
つくれぽ は
実はパンより
このプレートのレシピの方が多いです

こちらもご好評で嬉しいです






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# by SmilingBread | 2017-06-27 18:07 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ブールレッスン6.20

2017年6月22日(木)

昨日は大雨でしたが
今日は晴れ~~暑かった~~~

日によって気温、気圧が違うと
体調崩しやすいし、
やる気も崩しやすいな~~~~
心身ともに気を付けないとですね

20日のSmiling Bread のレッスン
来てくださったのは2名様、1名様、1名様で
ご予約頂いた4名様です

私、レッスンある日は早起きして
準備しているんですが

ど~~~~~~~~しても毎回
バタバタ~~~~

皆さんのいらっしゃる直前まで
準備してますε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

でも、この日はいつもより順調に準備が進み
皆さんがいらっしゃる前に少し余裕時間ありでした

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なので写真撮る時間もありました

レッスンスタート前に
このように準備してます

作業台にボールやスケッパーや砂糖・・・・

テーブルにはレシピとお茶セット・・・・

そしてレッスンスタートです
今回は初めていらしてくださった方がお一人
いらしたので、白神こだま酵母の説明もしました
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お喋りしながらレッスンは進み~~~
焼き上りました~~

綺麗なブール形
開いたクープ・・・・
いい焼き上りで~~す

リピーターのAちゃん
今は病気の治療中です
病気と分かってから、治療中の間も
Smiling Breadに来てくれてます

いつも前向きで素敵なお話をしてくれます
毎回パワーとキラキラをもらいます

今回も私だけでなく
一緒にレッスンした方にもパワーと
キラキラもらいました~~~~~~

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皆さんが帰られた後
レッスンの残り物?でランチにしてま~す
こんな感じのを ミヤネ屋 見ながら食べてま~す



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# by SmilingBread | 2017-06-22 18:25 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

2017年6月19日(月)


先週金曜日のSmiling Breadのレッスン
来てくださったのは4名様

私も含め ママ友~~~~
息子の幼稚園時代からのママ友

このメンバーで会うのは久々なので
たまったお喋りをしたいですが・・・・・

レッスン、レッスン!!!!!
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コネ、コネ~~~~~

お喋りも交えながら
ちゃんと説明もしました。
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ランチ用のパンが焼き上りました
いい香りで満たされます♪
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さ~~~~ランチタイム
たまってたお喋りもしましょう、しましょう♪

子供達が同じ幼稚園に入園したから
知り合えたメンバー
その子供達は4月から中学生になりました

「大きくなったよね」「部活はどう?」
「反抗期は?」など
幼稚園の時はこうだったよね~なんて
懐かしい話もしながら・・・・・

そして気づく・・・・・
子供が大きくなった分
私たちも歳をとった・・・・

ここはあまり気づきたくないですね~~(*_*;

とっても楽しいレッスンでした
同じ仲間で集まれてレッスンに来てもらえることに
感謝です

そしてそして6月16日は私いや
Smiling Breadにとっての記念日です

2008年6月16日に初めてレッスンしました
この日からSmiling Breadがスタートしました

6月16日、9周年!!!!!

子供がお休みの春休み、夏休み、冬休みは
レッスンもお休みにしてるので

ず~~~とやっているわけではありませんが
ゆるりと9年やってこれたこと
とっても嬉しい

来てくださった生徒様に感謝
出逢いに感謝
理解してくれてる家族に感謝

そして続けてきてる自分も
この日は褒めちゃいました~~

Smiling Breadをスタートしたころに
知り合った仲間がちょうどこの日に
レッスンに来てくれて
なんか感慨深い・・・・・

また気張らずゆるりと
楽しい事をもとめながら頑張ります





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# by SmilingBread | 2017-06-19 08:53 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ブールレッスン6.14

2017年6月14日(水)曇りのち晴れ

今日は午前中は雨だと思っていたら
晴れてきました~~

気持ちのいいお天気です

そんな中でのSmiling Bread のレッスン
来てくださったのは
2名様、1名様、1名様でのご予約の
4名様です
今日も満席レッスン、ありがたいです♪

お二人は初めてのご参加の方です

初めての方がいらっしゃるので
白神こだま酵母の説明もしっかりと・・・・

白神こだま酵母の香りの変化も実感してもらいます

~~~~~♪~~~♪~~
作ったり、説明したり・・・・
レッスン終わり

さ~~ランチタイムです
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あおやぎ農園さんの新玉ねぎを
丸ごとスープにして
あおやぎ農園さんのお野菜で
サラダです
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食べる前の撮影タイム~~~
そしてお喋りしながらのランチです
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食べ終わるころには焼き上ります
綺麗に焼けてます♪
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最後にアイスコーヒーをお出しします
この時期、毎年レッスンで出してる
焙煎珈琲豆助さんの水出しアイスコーヒーです

我が家の近くの珈琲屋さんです

とっても美味しいです

ランチで飲んでいただいて
「おいしい~~」と好評で
レッスンの帰りに、豆助さんに寄って
買ってかれる生徒さんが多いです

今日の生徒さんも
豆助さんに寄ってから帰られました

グリム笑店街仲間~~~
つながってま~~す♪




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# by SmilingBread | 2017-06-14 18:13 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)