ブールレッスン6.6

2017年6月7日(水)曇り

今日は一日中曇りで
なんだか気分もスッキリしないな~~

やらないといけない事も
はかどらない日です

予定を立てたこと
出来ずに今日が終わりそう~~~~

以前は予定をたてたのに
それがちゃんと出来ないと
なんだかブルーになるというか
「なんでちゃんと出来なかったのか・・・」って
自分を責めたりしたな~~~~

今はね
「こんな日もある
 がんばる日もあればダメダメな日もある」
って思えるようになり~~~~

今日のような日でも
気持ちは楽ちんです

さてさて、
6日のSmiling Bread レッスン

来てくださったのは4名様
皆さんお知り合い同志の方です

3名様はお孫さんもいらっしゃる
主婦大先輩
おひとりは、若い独身ちゃん

色々な年齢層で来てくださるのも
また嬉しい事です♪

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さ~~発酵終了
かわいく元気に育ちました~~
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クープ入れて~~
クープは深さによって開き方が
変わるので、深すぎないようにと
説明します
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お喋りはずむランチタイムです

2月に亡くなった私の父の話を
ちょっとさせて頂きました
「お父さんくしゃみしてるかな~」(*^^*)





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# by SmilingBread | 2017-06-07 18:31 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ブールレッスン6.1

2017(火)

UPって
先週1日 Smiling Bread のレッスン日でした

来てくださったのは
お一人様、お一人様、お一人様で
ご予約の三名様です

お一人は初めてのご参加です

初めてのご参加ですが
パン作りは初めてではないので
とてもお上手~~~~

お二人のリピーター様もご自宅でも
よく焼かれてる方なので

みなさん手際もよく丁寧で
スムーズレッスンでした

説明タイムの時は
少し細かい説明も加えました

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あっという間にランチタイム~~~~

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みなさんスマホで写真撮ってます!
Aさんが、綺麗に撮れる方法を教えてくれて
みんなで試してみてます
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サラダのドレッシング、好評です
レシピ付きで~~す

このドレッシング
サンドイッチのソースにしても
美味し~~~です




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# by SmilingBread | 2017-06-06 17:52 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ブールレッスン5.31

2017年6月1日(木)曇りのち雷雨

My Birtydayでした~~
ライン、Facebookでのお祝いメッセージ
ありがとうございました~~~

今歳もワクワクをもとめて
がんばりま~~す

昨日31日 Smiling Bread のレッスンでした
来てくださったのは
2名様、2名様でご予約の4名様です

2名様同志はお友達ですが
他の2名様とは面識のない方同志だと
思っていたら

話しているうちに判明したことが~~

お子様が学校で同じクラスだったんです
それぞれつながっていてびっくり!!!!

「〇〇ちゃんのママさんですか?」
「いつも子供が遊んでもらってるようで~~」

と、ご挨拶~~~~~

Smiling Breadを機に知り合いになれて
私もうれしいです

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もちろん話は子供達やクラスの話で
盛り上がりました(*^^*)

コネコネが終わり、ボールの中へ

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発酵終わり~~~
成形中~~~

ランチ中も話は尽きず
楽しそうで私も楽しい~~♪
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そして焼き上り~~~

お喋りが弾みますが
ちゃんとレッスンしてますよ~~

みなさん綺麗に焼き上がりました

最後にライン交換されてました
よかったです




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# by SmilingBread | 2017-06-01 18:18 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ブールレッスン5.25

2017年5月26日(金)雨

今日は雨のようですね
ここ栃木も今、降り出してきました

昨日のSmiling Breadレッスン
来てくださったのは
2名様、2名様でご予約いただいた
4名様です。満席続きのレッスンに
感謝です♪うれしいです

昨日は偶然にも
我が家のご近所さまばかりのメンバーでした

なので学校トークを中心にお喋り~~~~♪
ワイワイレッスン~~~

お一人、初めての方がいらっしゃいましたが
コネもみなさんお上手で私がお手伝いする事もなく
スムーズレッスンでした
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ランチタイムもワイワイ盛り上がってました~~

今回のランチプレートのスープ
新玉ねぎの丸ごとスープです

新玉、トロトロ~~~~
あおやぎ農園さんの新玉ねぎで作ってるので
甘くておいしいです

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お喋りしながらコネコネしたり~~~
楽しかったです

お仕事の貴重なお休みを使って来てくださり

レッスン後には
「楽しかったです
 普段の疲れがリフレッシュ出来ました」って
嬉しいラインいただいて・・・・

ありがとうございます
「よかった~~~~」って素直に嬉しいです

来週も頑張れま~~~す










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# by SmilingBread | 2017-05-26 08:25 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

2017年5月24日(水)曇り

友達cocoaさんが声かけてくれて
一緒にお取り寄せしました~~~

テレビ等でも美味しいと評判の
乃が美さんの 生食パン

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昨日、届きました~~~~~~~~~~
4月の頭に注文して
やっとやっと来た~~~~~~~
待ってました

「日本の食パン、名品10本」にも選ばれた
高級食パンですって~~(ウットリ~💛)

早速スライス
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あれ????
なに???この感触~~~

パンナイフから伝わる感じが
違う、生地が吸い付いてる感じなんだけど
スッとナイフが入る・・・・
今までの食パン切ってるのと違うのです

だから断面も違う
サッくっと綺麗に切れないのだけど
気持ちいい切れ具合です

生のまま→そのまま食べても美味しい
食パンで生食パン

もちろんそのままパクリ~~~

お、お、おいしぃーーーー(*^^*)
甘い、しっとり、もっちりなんだけど
歯切れがいい

もっちりなんだけど軽い・・・・

美味しいです最高です

はちみつが入ってるから
吸湿性がよくしっとりしてるのかな~
そしてやさしい甘み・・・

クラストも薄くやわらかくて
食べやすいです

軽くトーストしても美味しかったです

あ~~~~美味しい

お取り寄せってなんかワクワクします
行った事ないお店が、近くに感じるし
原材料とか読んで色々想像するのも楽しいな~~

乃が美さんの 高級生食パン お勧めです






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# by SmilingBread | 2017-05-24 08:27 | 日々のsmile | Comments(0)