手ごねパン教室

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栃木県下野市の自宅で手ごねパン教室を開いています。

2~4人の少人数レッスンで共同作業ではなく、
お一人ずつ 計量から焼き上げまで仕上げていただきます。
ご自分で美味しいパンを焼けるようになります。

料金は1レッスンごとのお支払いなので
ご希望の時にご予約頂いて レッスン日にお支払い頂きます。

手ごねなので、仕上がりが人それぞれで、
それぞれ温もりがあり、焼き上がると 思わず笑顔001.gifになります♪

パン作りは勿論ですが、
作りながら、試食しながらの お喋りも楽しんで頂けるお教室になるよう 心がけています。

なにより、私が楽しんでいるお教室です。
ご一緒に 楽しみながら 美味しいパンを作りませんか?

ABCクッキングスタジオにて
ブレッドコース基礎・中級・上級・マスタークラスを修了。師範資格認定証を取得



ここでレッスンしています。
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試食タイム
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今までレッスンに登場したパン
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ブログ右のカテゴリの中の Smilin Breadご案内 で教室開催のご案内をさせていただきます。
ご興味ある方は是非チェック願います。
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# by SmilingBread | 2011-05-01 15:01 | Smiling Breadご紹介 | Comments(0)

しあわせ市場

2011年4月29日(金・祝)晴れ

今日からGW♪
子供の頃、OLの頃、ワクワクしたGW。
母親になると、「わ~お休みだ~お昼ごはん大変だ~」とちょっと憂鬱。
でも、お出かけとかは やっぱりワクワクです♪

24日(日)に 夜中に起き、せっせと焼いたパン 48個
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24日に開催された しあわせ市場 に参加させて頂きました。
1ブースをお借りして、お友達と Smiling Oven を出店。
私はパン。お友達は焼き菓子。2人のお店です。
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売り上げの一部を被災地の方の義援金にさせてもらいました。
色々なブースでの義援金合計は、89225円にもなったそうです。

sango-papaさん始め主催者の方たちのご準備やご計画に感謝です。
honey honey teeさんの子供達の楽しめるブースは笑顔が沢山で、活気に溢れてました。
一緒に参加させてもらえて楽しかったです。


お隣のブースで クラフトの籠を購入しました。
パンを入れるのにちょうどよさそうです。
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とっても楽しく、とっても刺激になる イベント参加でした。
私のパン、誰かを笑顔に出来たかな?
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# by SmilingBread | 2011-04-29 23:16 | 日々のsmile | Comments(5)

セーグルノア

2011年4月21日(木)曇り

娘のはるは 4月から5年生。

昨日 お友達が6人やってきた。
「おじゃましま~す」としっかり挨拶してくれた後は
娘の部屋へ

キャッキャッ♪ワイワイ♪ 女子トークが始まった。

今日初めて来てくれたお友達もいて、新しいお友達が出来たんだな~
と、嬉しく思いました。

とっても楽しそうな話し声。
ちょっと入りたいけど、ガマン ガマン037.gif

午前中 セーグルノアを焼きました。
いつもより 多い粉量で焼いたら、天板いっぱいで ちょっと焼き色が薄かったな…
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お友達2人が寄ってくれたので お喋りしながら 食べてもらいました。
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パンを囲んで笑顔が広がりました。
あ、私も女子トーク楽しんでました037.gif女子???ママトークかな。
いくつになっても 女子はお喋り好きですね。

黒糖りんごも焼いてます。まだまだ微調整が必要です。
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# by SmilingBread | 2011-04-21 13:55 | 日々のsmile | Comments(0)

新作

2011年4月19日(火)雨

 ここ数日暖かかったのに、今日は冷たい風と雨。
 こうやって気温の差があると、子供に着せる物を悩みます。

少しだけ早起きしてます。
そしたら、子供達が登校した後、家事が終わると
自分の時間が多くもてます。
 
昨日は、その時間を使って新作にチャレンジ!!
 黒糖リンゴぱん 
黒糖で生地をこね、リンゴのフィリングを巻き巻きしました。
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やはり新作002.gif
まだまだ改良しないとです。
リンゴのフィリングははちみつで作り 美味しかった。
生地がな~。。。。
もう少し水分を増やそう。焼き時間も微調整が必要だ。

色々改良して、早く自分のレシピになるといいな~♪

まだ未完成なのに試食してくれた、家族・お友達  ありがとう。
娘のはるは「おいし~」と言ってくれたけど、もっと美味しくさせるぞ!!
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# by SmilingBread | 2011-04-19 16:43 | 日々のsmile | Comments(2)

ごまチーズ

2011年4月18日(月)曇り

私は早起きが苦手。
どちらかというと夜型。夜、子供が寝静まってから 何かチョコチョコやるのが好き。
でも、最近 夜眠くなり、何かやってる途中で居眠り。。。。。。
結局、何も出来ないのに 寝るのが遅い。。。。

「30分の早起きが、一日を順調に回す」という記事を見て、
「早寝早起き」を心がけようと思う今日この頃…

昨日の日曜。休みの日はとくに遅起きの私が早く起きた。
まだ家族は寝ている。

洗濯や片付けをしてたら なんだかとってもいい気持ち。

「さ~パンをこねよう!」

時間があるから いつもより粉量を多くしてチャレンジしよう。
強力粉480㌘で 手ごね。

こね甲斐がある~♪

ごまチーズを18個一度に焼きました。
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家族のランチに焼きたてパン。
みんな喜んでくれた♪

やっぱり 早起きは三文の得001.gif
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# by SmilingBread | 2011-04-18 10:25 | 日々のsmile | Comments(2)