お正月準備

2016年12月30日(金)晴れ

今更ですが

断捨離の気持ち良さに目覚め…
大掃除兼ねて
少しずつ、収納棚の整理をしてます

数年振りに片付けた所からは
破棄していい物が沢山…

「一応取っておこう」というものが
多くて…溜まってました。

スッキリしました

来年は断捨離を普段から心がけよう!

お節の用意も始めてます

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ストーブで黒豆煮ました〜
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ストーブに乗せてる
このゴタク、便利です。

ストーブに直に鍋おくと
思った以上に煮えちゃうんですが

このゴタクがあると
遠火加減がちょうどよく
コトコト煮れます

ストーブ用のゴタクではないのですが
おすすめです
七輪用のゴタクです

黒豆 、栗きんとん、なます
私の好きな物は手作りにしてます

市販のだと甘すぎるので…

ワックスがけ、窓拭き、
家族総出でやったし

明日は紅白見ながら
のんびり年越しします。

みなさん良いお年を…






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by SmilingBread | 2016-12-30 19:48 | 日々のsmile | Comments(0)

pizzaレッスン12.19&21

2016年12月30日(金)晴れ

子供が冬休みになると
なんだかバタバタと…

ブログupが後回し、後回しに
なってしまって(>人<;)

今年のレッスン今年のうちに〜♬
と、思い久々のup!

19日と21日のレッスン
2日分upになります

すいません…

19日
来てくださったのは3名様

21日
来てくださったのは4名様です。

今回のpizzaレッスンは4日やりましたが
初めてのご参加の方が多く
嬉しかったです。

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pizzaはコネは浅くていいし
二次発酵ないし…

ちょいと手がかかるのは
成形です

みなさん一生懸命伸ばしてくれました
ベンチタイムをしっかりとると
伸びやすくなりますよ
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今回のpizzaレッスンは
食べる時間を楽しんでもらいました

焼き立てpizzaでみなさんワイワイ♬

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生地は空焼き状態で
お持ち帰り頂きました。

このまま冷凍してもいいです。

プレゼントに手作りpizzaソースを
お付けしました

このプレゼント
全レッスンで喜ばれました

帰ったらすぐにその日の夕飯に
pizzaにした方もいました。

このまま生地もソースも冷凍して
クリスマスの日に焼いた方もいました。

みなさん持ち帰りpizzaを楽しんで
いただけてよかったです。

12月のpizzaレッスンで
今年のレッスン終了です

今年は5月から天然酵母パン教室に
リニューアルしてリスタートしました

不安もありましたが
新しいスタイルにして、ほんとに
よかったです

参加くださったたくさんの生徒様
ありがとうございました
新たな出会いもたくさんあり、嬉しかったです。
来年もマイペースに頑張ります!
よろしくお願いします。

感謝❤️



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by SmilingBread | 2016-12-30 14:03 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

ご案内

明日19日のpizzaレッスン
お一人様キャンセルが出ました

急ですが大丈夫な方いかがですか?

ラインかメールでご連絡ください
smilingbread@i.softbank.jp


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by SmilingBread | 2016-12-18 13:59 | Smiling Breadレッスンご案内 | Comments(0)

2016年12月15日(木)晴れ

昨日はSmiling Bread 
pizzaレッスン2日目!

2名様、2名様でご予約頂いた
4名様でのレッスンでした

お一人は、初めてご参加の方です。
お一人は、先月末にフォカッチャレッスンに
来てくださったばかりなのに、pizzaも
来てくださいました。

色々な人のご参加
本当に嬉しいです♬

pizza…
コネ時間短くていいので
あっという間にコネあがります

そしてpizza会で〜す

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焼き立てpizzaを食べながら
お喋り〜♬

どんな具材を乗せたらいいか?
4枚お出しするpizza
どれが好みか…ワイワイお喋り〜

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食べ終わる頃に
皆さんがコネた生地の発酵が
終わってます。

ベンチタイムを取り…

成形です。
pizzaは伸ばすのがちょっと大変かな?

ベンチタイムをしっかりとると
伸ばしやすいです。

皆さん真剣に成形されてて
無言…黙々と…
静かでした〜^_^

楽しいpizza会でした

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

今日ははる姉の誕生日!
今日で16歳
人生楽しいお年頃♬
いいね😊

今日は弟のけんはサッカーで
買いに行けないからか
昨日、遊びに出た帰りに
sango-papaさんに寄り、
はる姉さんに駄菓子を買ってきました
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ちゃんとプレゼント用にしてもらってた^_^


ねぇね、一日早いけど
お誕生日おめでとう
って渡してました。

買ってくるの知らなかったし
自分のお小遣いの中でそっと
買ってきたので

驚きました

やるね〜弟よ!
ねぇね、喜んでたね♬

小さいプレゼント素敵だなぁ




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by SmilingBread | 2016-12-15 16:55 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

pizzaレッスン12.13

2016年12月14日(水)雨のち曇り


昨日からpizzaレッスン始まりました〜

昨日のpizzaレッスン初日は
3名様、1名様ご予約の
4名様がいらしてくださいました

pizzaレッスンはレッスンというより
pizza食べよう会!って感じで
イベント的な感じで
食べるのが中心!

そして食べながらお喋り♬
これが目的です^_^

なので
コネが終わったらすぐpizza会(^^)

発酵中にさっそくpizzaタイムです
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最初のpizzaは
ウィンナー、玉ねぎ、チーズなどの
トマトソースpizzaと

マルゲリータ

サラダは人参ドレッシング
スープは簡単コーンスープです

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最初の2枚のpizzaが食べ終わる頃に
次の2枚を焼き上げます

次は
マヨオニオンツナの
オリーブオイルベースのpizzaと

ベーコン、アスパラ、コーン
チーズのトマトソースpizzaです

焼き立てpizza
自然と笑顔になりますね〜(^^)
美味しい!って言葉
嬉しいなぁ😃

pizza、2次発酵はないですが
少し長めのベンチタイムをとるので
その間に
お茶しながらレシピの説明です
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お茶は私が最近ハマりまくってる
CLIPPERのハーブティーです

なんだか食べてばかりのレッスンですが
イベントなんでね!これでよし!!

美味しい〜楽しかった〜と
言ってもらえて…

pizzaレッスンやってよかった〜♬♩🎶

毎年12月のイベントレッスンにしたいなぁ

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by SmilingBread | 2016-12-14 17:45 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

YouTubeに出ちゃった(^^)

2016年12月12日(月)晴れ

下野市の情報を発信してる
しもサタさんのYouTubeチャンネルで

Smiling Bread 🍀紹介されました〜

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by SmilingBread | 2016-12-12 20:15 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

原宿でお買い物〜♬

2016年12月11日(日)晴れ

来週は 娘はる姉のお誕生日が
あるので

昨日はお誕生日プレゼントを買いに
お買い物〜

JKはやはりお洋服が欲しい!!

久しぶりに原宿に行ってきました。

ここ栃木の生活は
ぎゅーぎゅーしてなくていいけど

たまには刺激が欲しいからね〜
原宿まで時間はかかるけど

たまにはそういう時間大切よね〜
そして娘と買い物…
楽しい!!

娘の行きたい所と
私の行きたい雑貨屋回ってきました〜

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1番行きたかったのはココ!
10月末にオープンしたSØSTRENE GRENE

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毎度のフライングタイガー

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途中Cookie time でおやつ休憩して〜
お洋服や古着、お化粧品…
色々回って


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最後にmuymucho

あ〜楽しかった♬
JKになった娘…
小学生までは洋服を選んであげてたけど

今はすっかり自分の好みで選んで…
時々
「これとこれどっちがいいと思う?」
とか聞いてきてくれて…

すでに身長はぬかれてるし…

成長を実感。

娘との時間は
息子との時間とは違い
お友達みたいな感覚にもなれるし
なんかいいなぁ〜(^^)



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by SmilingBread | 2016-12-11 17:18 | 家族のsmiles | Comments(0)

2016年12月7日(水)晴れ

11月24日のSmiling Bread のレッスン

この日のレッスンをご予約の時から
とても楽しみにしていました

Aちゃん
いつもご予約はラインでくれますが
今回はお電話でご予約くれました

それには理由がありました。
ラインではなく
直接話して、先生の了承を得たいので
電話しましたと言ってくれました。

Aちゃんのお話は…

乳ガンがみつかりまして
今度手術をします

その後抗ガン剤などの治療が始まります

レッスンの時は
治療中かもしれないのですが

予約入れてもいいですか?

もしかしたらキャンセルになってしまうかも
しれないけどいいですか?

そして治療中ですがいいですか?
先生だけでなく

ご一緒にレッスンされる方も
大丈夫でしょうか?

という
ご相談でした。

病気が分かった時は
ふさぎ込んで、外にも出たくなかった時も
ありますが

外に出よう
先に楽しみを入れようと
それを楽しみにしながら
治療頑張ろうと思えるようになった。
なので予約を入れたいのですが…と

言ってくれました。

夏休み前のレッスンにいらして
くれたAちゃん

話を聞いた時は
驚きましたが

そんな風にして
治療中の楽しみとして

予約を入れたいと言ってくれた事
とてもとても嬉しく思いました

病気が分かった時は
すごくショックだったと思います

真っ暗になったと思います

それでもまた前を向いて行動する
Aちゃん
とても素敵だと思いました

そして自分の事だけでなく
レッスン受ける他の生徒さんへの
配慮、気配りもして…

本当に本当にすごい女性だと
思いました。

私に出来る事があるなら
応援したいと心から思いました

そして、その日に予約入れた方たちにも
話したら

勿論OK!
気にする事は何もないよ。
楽しくやりましょう

って言ってくれました

このご予約が決まってから
レッスン当日を迎えるまで

色々な事考えさせられました
そしてこの日をとても楽しみにしてました

レッスン当日…

あいにくの雪でした☃️

が…

みんなさん無事到着!

レッスンスタート
楽しくレッスンしました

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外は雪なのでストーブで
暖まりながらのランチタイム

まずは写真を撮り…

そして食べながら
Aちゃん
色々と話してくれまして

同じ歳くらいの皆さんに
健診の大切さや

どうして自分は乳ガンに気づいたのか

とか
色々と話してくれました

テレビや雑誌で知る以上の
実体験の話

すごく参考になったし
心にグッとくる話も沢山…

みんなさん
話しを聞けてよかったと
言ってました

Aちゃん
少しでも参考になればと
分かりやすく話してくれました

Aちゃん
とても素敵です
自分の事しか考えられなくてもいい時なのに
周りに対する配慮、優しさ。

そしてご一緒した皆さんの
全てを受け入れてくださる優しさ。

みんな人を思い
相手を思う優しさを持ち

とても素敵なレッスンでした

こういう温かい思いを持って
レッスンをしていこう!
人の事を思って行動する大切さ
実感しました

Aちゃん…
同じ病気の方や
健診に行ってない人とか…

何か伝われば嬉しいので

ブログに書いてください
と、おっしゃってくれました

私の拙い文章では
彼女の素敵さがうまく伝わらないのが
もどかしいですが

少しでも
何か発信出来たらいいなと
思いブログにしました

Aちゃん頑張って!
健診行ってない方。行きましょう!

そしてそして
自分だけでなく他人を想う…






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by SmilingBread | 2016-12-07 15:38 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)

pizza試作

2016年12月2日(金)晴れ

フォカッチャレッスンが
昨日で終わりました。

沢山の方にフォカッチャレッスンに
参加頂きました。

ありがとうございました。
まだレッスン風景をブログにup
していない日があるので、順にupしていきます。

今月のpizzaレッスンに向けて
pizza試作してます

白神こだま酵母で作る
天然酵母pizza!!

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トマトソースも試作して…
一つはオーソドックスにmixpizza
一つはツナマヨオニオンpizza

私のpizzaは四角なんです
四角だと切り分けしやすいし
食べやすいです!

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試作とはいえ
せっかく焼くので
ランチ時間に焼き上げ

お友達に試食しに来てもらいました〜

生地の感じもいいし、
トマトソースもいい感じ〜

お友達からも合格点をもらえました!

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一枚のpizzaをハーフ&ハーフで
焼くのもいいですね〜

pizzaレッスンの準備
来週も頑張ります!




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by SmilingBread | 2016-12-02 17:35 | 天然酵母ぱん | Comments(0)