2015年9月26日(土)曇り

  パパさん→お仕事
  はる姉→塾
  けん→サッカー

  と、いうことで
  私一人土曜日~~♪

  用事を済ませながら
  合間合間にパン作り~~~

  寒くなってくると
  あま~いパン、リッチな生地が
  食べたくなる&作りたくなる

e0218848_16114972.jpg


  シナモンロール焼きました~~

  食べる分だけ アイシングを
  たら~~っとして
  (あ、アーモンドスライス忘れた~)

  今日のおやつパンにしました~~

  一人で過ごす土曜日
  一人でかぶりつくシナモンロール

  しあわせ~~♪

e0218848_1614541.jpg


  かわいくニョキニョキさせるため
  セルクルを使って焼きました~~

  この時点では
  どのくらいニョキニョキするか
  分からないから

  巻くパンは焼き上がりが
  楽しみ~~

  あ~~美味しかった~
  帰ってきたら家族にも
  食べてもらいましょ~~~♪
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-26 16:19 | 日々のsmile | Comments(0)

100均手ぬぐい

2015年9月25日(金)雨


  シルバーウィーク・・・・・
  大きなイベントはなく

  まったりと過ぎていきました

  時間があったので
 
  ひっさびさにミシン出してみました~~
  数年ぶりに押入れから発掘!!!!

  ミシン苦手~~~

  でも、なんだかやりたくなった・・・・

e0218848_14494775.jpg


  気づくと買ってる
  100均の手ぬぐい・・・・・

e0218848_14503464.jpg


  あずま袋にしてみました~~

  直線縫いでさえ、危なげな私・・・
  あずま袋は2箇所直線縫いすれば
 
  ほぼ出来上がるから
  私にも出来る~~

  少しずつ大きさ変えてみたり
  マチありマチなし・・・・

  お弁当包みにしたり
  エコバックにしたり

  使えそ~~~~

  100均の手ぬぐいだから
  失敗しても~~と
  思い切ってミシンがけ出来ました~~

  
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-25 14:55 | 家族のsmiles | Comments(0)

秋レッスンご案内
10月11月

今回のメニューは 「フルーツノア」
ドライフルーツとクルミをたっぷり入れて
クリームチーズを包み込みます

ギュっと中身のつまったパンです


e0218848_1051533.jpg

e0218848_105123100.jpg



開催日

 10月7日(水)・・・満席です
     9日(金)・・・残り1名様
    14日(水)・・・残り1名様
    16日(金)・・・残り2名様
    20日(火)・・・満席です
    21日(水)・・・残り1名様
    27日(火)・・・残り1名様
    29日(木)・・・残り1名様

 11月4日(水)・・・満席です
    11日(水)・・・満席です
    13日(金)・・・満席です
    17日(火)・・・満席です
    18日(水)・・・満席です
    25日(水)・・・満席です
    26日(木)・・・満席です

 12月1日(火)・・・残り2名様

ご予約が入り次第、ご予約状況を埋めていきます



  時間‥‥10時~2時前くらい

  場所
     栃木県下野市石橋の自宅
     (初めての方はご予約後、詳しい場所はご説明します)

  人数‥‥1人~4人
  申し訳ありませんが
  女性のみとさせて頂きます

  お子様連れも可能ですが
  レッスン中、目が届かない時もありますので
  基本的に乳児様に限らせていただきます


  代金‥‥2800円
今回のメニューは副材料が多いためこのお値段にさせていただきます

  ご予約方法‥‥お名前と日にちと人数をメールにてご連絡下さい
     携帯アドレス
     smilingbread@i.softbank.jp


 先日ブログでご案内いたしましたが
10月から木曜日
ありくまぱんさんでお手伝いすることに
なりました。

つきましては、木曜日のレッスン開催が
なくなるとご報告していましたが

木曜日レッスンを毎回ご予約してくださってる方も
いらっしゃるので

月の最後の木曜日はレッスンを開催することに
いたしました

よろしくお願いします

食欲の秋です
美味しいパンで楽しみましょう♪
たくさんのご予約お待ちしてます

[PR]
by SmilingBread | 2015-09-16 11:35 | Smiling Breadレッスンご案内 | Comments(0)

ミニ食 レーズン

2015年9月15日(火)晴れ


  今日はお友達とランチ~~

  今日のランチはBDL
  Birth Day Lunch です

  ママ友になってからもう
  10年くらいかな~~

  よく育児の相談しあったり
  グチりあったり
  楽しい話したり~
  素敵なお仲間・・・・

  それぞれのお誕生日の時は
  BDLをして、プレゼントして~~と
  楽しんでいます

e0218848_2122845.jpg


  今日はそのランチに行く前に
  ミニ食のレーズンを焼きました~~

  そしてお友達にプレゼントしました~~

  お二人とも喜んでくれて
  よかったです

e0218848_2142324.jpg


  今回のBLTは
  cafe uneさんでしました~

  予約の時に
  お友達の誕生日なんですって
  伝えたら、サプライズで
  お店の方が用意してくださいました~~

  素敵なお料理と美味しくて
  愛情のあるデザートでした

  色々話して
  「美味しい&楽しい」時間でした
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-15 21:08 | ミニ食コレクション | Comments(0)

2015年9月14日(月)晴れ


  Smiling Bread 秋メニューを
  秋らしいフルーツが入った

  フルーツノアにしたいな~と
  決めてから・・・・・

  試作、微調整、試作、微調整・・・・・・
  続いていますっっっっっっっ

  このパン・・・・
  仕上げ方によって 
  だいぶ違う感じになるので

  自分好みに仕上げるが大変・・・・・

  分割変えてみたり、オーブン温度、時間を
  変えてみたり・・・・

  色々試しています

e0218848_17531126.jpg


  今日のはこんな感じ~~~
  クープも色々~~~

e0218848_17543272.jpg


  ドライフルーツとクルミと
  クリームチーズが入っています

  焼きたてより
  冷めて、時間をおいてから
  トーストして食べるが美味しいです

  秋レッスン近日中にUPしますので
  よろしくお願いします

  
  土曜日は娘の学校の運動会でした
  中学最後の運動会

  楽しんでいたね~~~
  クラスの皆と協力して
  青春だね~~~~~

  その姿を見てる私も
  楽しかった~~♪
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-14 20:11 | 日々のsmile | Comments(0)

ご連絡~♪

2015年9月10日(木)雨


  夢が一つ叶いワクワク~~

  「ありくまぱん」
  窓売り販売の小さなぱん屋さん
  とってもとってもかわいいぱん屋さん♪

  今は週一日 金曜日の営業
  来月でオープン1周年を迎えるにあたり

  10月からは週二日 木曜日と金曜日の
  営業になるそうです

  ありくまぱんの ありちゃんとはお友達で~~
  ご縁がありまして

  10月から木曜日の営業のお手伝いをすることに
  なりました~~~

  パン屋さんでお仕事をする・・・

  小さいころからの夢

  では、なく 大きくなってからの夢

  実現です~~~

  
  私にとってのお仕事は
  やはり Smiling Bread です

  これは私の大切な空間であり
  大事なお仕事です

  今回のありくまぱんさんでのお仕事で
  レッスンをやめるとか減らすとかは

  考えていません

  Smiling Bread にとっても
  私のこれからの方向性を考えるにも

  とてもいい経験だと思っています

  全てを理解してくれて
  私を採用してくれた ありちゃんには
  とても感謝しています

e0218848_16121880.jpg


  先日、袋詰めの練習をしに
  行ってきました

  ありちゃんのパン、ホントすご~い

  これから毎週このぱんに
  係われると思うと幸せです

  Smiling Bread 秋レッスンを
  近々ご案内いたしますが

  木曜日はレッスンを入れませんので
  先にご連絡です

  木曜日じゃないと・・・と
  いう生徒様がいらっしゃったので
  申し訳ありませんが

  Smiling Breadの成長段階だと思って
  ご了承願います

  Smiling Breadのレッスンも
  ありくまぱんさんでのお仕事も
  両方私にとっては大切なお仕事

  素敵なチャンス!!!
  頑張ります




  
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-10 16:27 | Smiling Breadレッスンご案内 | Comments(2)

2015年9月8日(火)雨


  月一のお楽しみ
  自家製酵母パン教室セレアルさんに
  行ってきました~~~

  今月のパンは
  角パン!!

  カクパン?いやいや

  ツノパンです♪

e0218848_2122552.jpg


  角(つの)のような成形

  今流行りの塩パンが
  この成形が多いですね~~

  今回は塩パンではないのですが
  さっくり軽く仕上げる為のポイントを
  沢山教えてもらいました~~

  グルテンが繋がりにくくするポイント!

  勉強になるな~~

  そしてこの 角 の成形~~
  思ってる以上に薄く~~きつく巻く

  細長くするの難しかったな~~

e0218848_2126328.jpg


  角パンは
  黒ゴマとチーズを教えてもらいました

  焼きあがると
  先生のランチプレートでランチ~~

  どれも先生のオリジナル~~
  とっても美味しい~~

e0218848_21275537.jpg


  先生は何でも手作りされます
  今日はなんと~~

  自家製マスタード!!!

  こちらも作り方を教えていただきました~

  マスタード、初めて手作りのを
  食べたし、初めて作りました。

  おいしい~~~

e0218848_21292775.jpg


  デザートはカボチャ甘酒プリン

  こちらも先生のお手製&オリジナル

  カボチャで甘酒を作り、それでプリンを
  作ったそうです~

  今までに食べたことのないお味!!!
  美味しかった~~

  先生のように
  料理の引き出しが沢山欲しい~~~~~~
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-08 21:35 | 日々のsmile | Comments(2)

2015年9月5日(土)曇り時々晴れ


  夏休み中ブログをお休みしてたので
  ちょっと我が家の夏休み中の出来事を
  今更ですがUP・・・・・

  受験生の娘と
  サッカー少年の息子がいるので
  今年の夏休みは、ほとんど家族で
  お出かけは出来ませんでした~~

  そんな中我が家の出来事は・・・

  夏休み中にオール電化にしました~~

e0218848_1644436.jpg


  9年使っていたガスコンロ・・・・
  工事の前にお掃除~~~

  9年間お疲れさま~~ありがとう

e0218848_16142556.jpg


  そして~~
  IHが設置されました~~

  キッチン台と合わせて
  白にしてもらいました

  すっきりしたけど
  汚れやすいかな??

  IHって火力が弱そう・・・・
  ガスの方が火加減が分かりやすい・・・・

  と、思っていたので
  以前は敬遠してましたが

  IHにしてみて
  その考えは消え去りました~~

  とっても快適~~~
  お掃除楽だし
  使いやすい!!!!

  オール電化に変えてよかった~~

  レッスンでオーブンを2台使った時の
  電力も試してくれたり

  設置工事の方たちには
  暑い中お世話になりました~~

  新しい物が、家に加わると
  なんとなく ワクワクしますよね♪

  夏休みの出来事でした~~
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-05 16:22 | 家族のsmiles | Comments(2)

2015年9月3日(木)雲り



  ひっさびさ~~~の更新ですぅぅぅぅぅ
  
  お久しぶりです

  毎年夏休みはこんな感じになってますが・・・・・
  夏休み中は、レッスンがなく~~

  そうすると一気に私のパン焼きモードがoffに
  なってしまします

  夏休みは暑いし・・・・
  子供の予定で動くので、焼く時間が
  とれず・・・・そして焼きモード off  の状態に

  そうすると・・・
  ブログの更新もお休みしてしまいます

  そうすると・・・
  ブログだけでなくFBなども
  ほとんど開かずに過ごしてました。。。。

  さ~~~夏休み明けたので~~~
  そろそろ起動しないとっっっっっ

  さ、今日やっと焼きモードになりました~~

e0218848_1529517.jpg


  「フルーツノア」です
  ドライフルーツとくるみをたっぷり混ぜ込み~

  クリームチーズを巻き込みました

e0218848_15303236.jpg


  フルーツがたっぷりの断面の写真では
  なかったですが~~

  ドライフルーツとクリチが最高です!!

  秋ぽいメニューは・・・・と
  考えて これを焼いてみました

  予定では Smiling Bread 秋メニューは
  この フルーツノア にしたいな~

  もう少し改良して
  ご案内もしていきます

  ブログお休みしちゃってましたが
  ゆっくり再開しますので

  よろしくお願いします
[PR]
by SmilingBread | 2015-09-03 15:37 | 日々のsmile | Comments(2)