ブールでサンド

(木)

先日ブール
焼いた、次の日のそのまた次の日
硬さのチェックのため
少しとっておきました

少し水分が飛んでるので
水をつけて~~~しっかり目に
トーストしました
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冷蔵庫にあるもので簡単にサンド~~~
磨宝卵がある!!!

この卵があれば贅沢サンドになる~~

ウインナーとサンドしました

焼いてから2日たってても
美味しかった~~~good

パンは焼いた次の日には食べきるように
してますが、毎回レシピ作る時に
2日後の具合もチェックしてます

そして今日も焼きました~~
今回は白神こだま酵母を半量にして
冷蔵庫でオーバーナイト発酵
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2つともプレーンにしました
天板2段で焼いてどんな感じか
確認しました

色々試しながらレシピ化します

Smiling Bread 5月6月のレッスン
ブールにします

シンプルなパンは
「おうちパン」に最適です

ご案内を来週早々にUPしますので
よろしくお願いします



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by SmilingBread | 2017-04-20 18:38 | 天然酵母ぱん | Comments(0)