2017年 03月 02日
シナモンロールレッスン3.1
2017年3月2日(木)曇りのち雨
昨日のSmiling Breadのレッスン
来てくださったのは
2名様、1名様、1名様でご予約の
4名様でした
みなさんリピーターさんなので
洗い物などどんどん手際よく
やって頂き助かりました~~~
成形・・・・
巻きを緩めにしてもらいます
きつく巻くと、中央がニョキニョキ上がりすぎ
ちゃうのでね。
巻き巻き成形とかもめ食堂成形
2種類作ります
みなさんの真ん中に紙で作った
設計図?を見ながら
生地をカットしてもらいます
ランチタイム中に綺麗に
焼き上がりました~~~~
アイシングは私の焼いたシナモンロールで
説明して、みなさんのは
粉糖を持って帰ってもらい
ご自宅でアイシングしてもらいます
持ち帰る時に袋に
アイシングついちゃうので
ご自宅で食べる時にやってくださいね。
今日は午後
息子の卒業感謝の会があったので
レッスンを15分早くスタートさせて
もらいました
早く来て頂き、帰りは少しバタバタさせて
しまい申し訳ありませんでした
ご理解ありがとうございました
おかげで、会に間に合いました♪
卒業まであと少し~~~~
by SmilingBread
| 2017-03-02 18:46
| Smiling Breadレッスン風景