シナモンロールレッスン2.21

2017年2月22日(水)晴れ

昨日Smilng Breadレッスン日でした

ご予約いただいたのは4名様でしたが
お一人、お子様がインフルエンザにかかってしまい
キャンセルになり3名様での
レッスンでした。

まだまだインフルエンザ流行ってるようなので
うつってしまいやすいですよね(*_*;
お大事にしてください

お二人は、今回初めて来てくださった方
お一人は、毎回来てくださってる方なので

初めての方のお手本になってもらって、
説明する時に助かりました。

レッスンでは私のデモする生地が先に
仕上がります

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まずはシナモンロール
巻き巻き成形とかもめ食堂成形

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もう一つ、同じ生地で
ハムチーズ&ツナマヨ を
スクエアー型で焼き上げます
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焼きたてのあら熱が取れたら
ランチプレートでランチタイムです

お喋り、盛り上がってま~~す♪
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ランチタイム中に、みなさんの生地の発酵が
終わり、焼成に入ります

綺麗に成形出来てます
緩めの巻きもいい感じです♪



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by SmilingBread | 2017-02-22 18:09 | Smiling Breadレッスン風景 | Comments(0)