2013年 07月 05日
コーヒーロールとフルーツライ
2013年7月5日(金)曇り時々雨 で むしむし
パン教室 Smiling Bread 春夏レッスンのご予約は
7月18日の空き一名様のみになりました。
次の秋レッスンは夏休み明けにご案内いたします。
One day shop fika* 7th に出すパン
最終試作。
コーヒーロール と フルーツライ
今回甘い系のパンは コーヒーを使いたくて・・・・
なかなか 思った出来にならず
足したり、引いたり・・・・・・
成形変えたり・・・・・
何度も試作して やっと自分のレシピに辿りつきました。
フルーツライ・・・・・
前回も出したパンですが、ちょっと加水量が気になり
調整。
赤ワインに漬けたドライフルーツがぎっしり入り、
ギュっとしたパンです。
沢山焼いたのでfikaスタッフに試食で配り、
「おいし~~」を頂き ホッとしました。
このほかに 黒ゴマの丸パン も出します。
One day shop fika* 7th
器カフェ アンモナイトで開催
7月7日(日) 10:30 ~ 15:00
7月18日の空き一名様のみになりました。
次の秋レッスンは夏休み明けにご案内いたします。
One day shop fika* 7th に出すパン
最終試作。
コーヒーロール と フルーツライ
今回甘い系のパンは コーヒーを使いたくて・・・・
なかなか 思った出来にならず
足したり、引いたり・・・・・・
成形変えたり・・・・・
何度も試作して やっと自分のレシピに辿りつきました。
フルーツライ・・・・・
前回も出したパンですが、ちょっと加水量が気になり
調整。
赤ワインに漬けたドライフルーツがぎっしり入り、
ギュっとしたパンです。
沢山焼いたのでfikaスタッフに試食で配り、
「おいし~~」を頂き ホッとしました。
このほかに 黒ゴマの丸パン も出します。
器カフェ アンモナイトで開催
7月7日(日) 10:30 ~ 15:00
by SmilingBread
| 2013-07-05 17:38
| fika*(手作り仲間)