人気ブログランキング | 話題のタグを見る

カンパーニュ

2013年2月10日(日)晴れ

   
手ごねパン教室 Smiling Bread 冬レッスンのご案内は
   コチラ をクリックしてください。
   ご予約お待ちしています。


  
  昨日は、夕飯時から我が家で女子会
  う?あれ?女子会なんてかわいく言っちゃっていいのかしら?

  夕飯食べながらちょっと打合せです。

  ミートソースを作ってパスタにしよう。
  コーンスープも作ろう。

  それに合うのは、カンパーニュかな?
  よしカンパーニュを焼こう!!

  午前中に少しのイーストでコネて、カーテン越しの温かい所で発酵
カンパーニュ_e0218848_2213363.jpg

  2時間くらいたって大きくなったらパンチ。
  今度は冷蔵庫で再び大きくなるまで発酵。

  夕飯前に焼き上がりました。
カンパーニュ_e0218848_2264355.jpg

  私にとってはいい感じの好みの出来。
  クープに油分なしで こんな感じに開けば満足だな♪
  でもエッヂがたたないな~~

  ミートソースやスープとよく合いました。

カンパーニュ_e0218848_221220100.jpg

  Mちゃんが作ってきてくれた
  ロールケーキと胡麻ラスクをデザートに夜な夜なお喋りは続きました。
  「美味しい&楽しい」時間でした。
by SmilingBread | 2013-02-10 22:22 | 日々のsmile